熟帝王蟹過夜還能吃嗎
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蒸熟的螃蟹當天保存好的話,第二天也是可以食用的,食用之前一定要把螃蟹再蒸熟透後吃。最好裹上保鮮膜放冰箱內冷凍。為避免食物中毒.應在第二天中午前食用完,食用前一定要把螃蟹再煮透後吃。
熟螃蟹的保存:建議可以先用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處,可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱,則最好放到冰箱冷藏室了,這樣中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹,比如過夜保存,則要把螃蟹放到冷凍室裏。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連着煮螃蟹的湯一塊凍起來,能更好地保持螃蟹的鮮味。
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