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奶油蛋糕上的壽桃是怎麼做出來的

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奶油蛋糕上的壽桃是怎麼做出來的

果是整個是桃子,那麼是需要蛋糕師慢慢抹,每一個位置都需要精心刻畫。如果只是在蛋糕上擠一個桃子有專用的裱花嘴,圓嘴上帶有一個向圓心挑出的尖角,擠的時候向下壓一下,再邊拉邊擠就可以。蛋糕上有桃子多半是給老壽星的,有長命百歲的寓意。

標籤:壽桃 奶油 蛋糕