酸包菜肉泥的做法

一、準備材料： 酸包菜、紅薯粉絲、蒜頭、洋葱苗、辣椒。

二、製作步驟：

1、酸包菜切絲，蒜頭切末，粉絲泡軟，葱苗切段，辣椒丁適量；

2、起油鍋，下蒜頭末爆炒；

3、下葱苗和包菜絲辣椒翻炒，然後放粉絲炒；

4、最後加少許醬油，鹽，糖調味。

三、注意事項：

如果酸包菜鹹就少放或者不放鹽了。如果是10天以內的包菜的話，味道還不是很酸，可以泡的時間久一點。