蓮藕灌米怎麼做快呢

蓮藕灌米做的快的做法：

主料：蓮藕500克，糯米500克。

調料：白砂糖20克，蜂蜜10克。

步驟：

1、 將藕洗淨，去掉兩頭，露出藕孔；

2、 糯米淘洗乾淨，在温水中浸泡1小時，填入藕孔內，用藕節頭蓋住，再用牙籤固定，製成糯米藕；

3、 將糯米藕灌米口向上豎起碼在蒸鍋內，加適量水蓋蓋大火燒開；

4、 待米藕小火煮1小時後，取出晾涼，切成厚片，整齊地碼在盤中；

5、 炒鍋添少許水燒開，放入白糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁濃稠，加入蜂蜜攪勻，晾涼後澆在糯米藕上即可。