甜糯米蓮藕怎麼做

主料：蓮藕，糯米。

配料：大棗，紅糖。

步驟：1、將藕削皮洗淨，大棗洗淨備用，糯米淘淨上火略煮。

2、為了減少泡糯米的時間，將糯米煮一下，開鍋就關火，倒掉米湯備用。

3、將藕切掉頂蓋，把糯米灌進去，用筷子填充緊實，然後將頂蓋用牙籤固定回去。

4、鍋內放入沒過藕的清水，並加若干紅糖進去，放大棗。中火煮開後再轉到小火煮40分鐘左右，再放入若干冰糖，繼續小火煮20分鐘。

5、煮好的藕就在汁水中浸泡一晚上入味即可。

6、吃的