火鍋油碟是怎麼做的
製作材料:蘸醬碟,芝麻,葱花,蒜末,辣椒油。
製作方法:
1、準備一個乾淨的火鍋蘸醬碟,要仔細檢查裏面是乾淨的,沒有水分。
2、在火鍋油碟中放置簡單的乾料,放一些芝麻、葱花等即可。
3、進行口味的調整,如果喜歡吃辣一點的,可以放置辣椒油,以及一兩個幹辣椒,加入蒜末或者蒜泥,對於火鍋此類肉類較多的餐飲,加入蒜末可以改善口味,讓肉不會膩口。
4、在蒜末上,增加一些其他的調味料,可以加入海鮮醬油或者其他能夠提高鮮味的食材。
5、將專用油直接倒入在火鍋油碟中,就完成了在火鍋油碟的調製。
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