葱香雞蛋軟餅怎麼做

食材：麪粉、水、土雞蛋、葱、鹽

做法：

1、將葱切成葱花，將麪粉與水混合，並加入加入雞精、鹽後攪拌成糊狀備用；

2、打入雞蛋攪勻，加入葱花後再次攪拌均勻；

3、在平底鍋中放入少許油潤鍋，薄薄覆蓋鍋底即可，燒至五成熱時倒入蛋麪糊，順時針旋轉攤成圓形麪餅；

4、單面煎至金黃色且定形後，再煎另一面至金黃色出鍋即可。