電燉鍋怎麼水一直沒開

電燉鍋它的功率比較小，一般不會超過500w，燉食物的時候，也是用的小火慢燉，所以一般不會開鍋。

比較高端的隔水燉電燉鍋，它是把電燉鍋內膽外面的水燒開，通過水把熱量傳到內膽中的食物中去。所以內膽中的食物温度不會超過水的温度，不會超過100℃。這樣就看不到內膽裏面有開鍋的情況了。