麪包圈的做法

麪包圈的做法共有3步，需要準備食材：高筋麪粉200克、牛奶85克、雞蛋1個、玉米油30克、白糖40克、精鹽2克、酵母3克、全蛋液適量。以下是麪包圈的具體操作步驟：

操作/步驟

1、刻出形狀

先液體對角放糖和鹽，發至兩倍大揉搓排氣，用模具刻印出形狀。

2、抹上蛋液

放入烤盤二次發酵，抹上全蛋液。

3、烤20分鐘

放已預熱的烤箱，中層上下火200度烤20分鐘即可。