如何炒米好吃

主料：大米200克；

輔料：花生油5毫升；

做法如下：

準備好糯米；把糯米用開水浸泡1個小時左右，中間可以換一次開水，泡製糯米發白，用手可以輕鬆捻斷；然後把糯米用涼水沖洗片刻；糯米瀝乾十分備用；鐵鍋中加油燒熱，倒入瀝乾水分的糯米翻炒；保持中小火翻炒至米粒金黃出香味關火；炒好的炒米用保鮮袋密封保存即可。