牛油果切開沒熟怎麼辦
1、在切開的牛油果上面撒一點檸檬汁,因為切開的果肉暴露在空氣中無法保存很長時間,而用檸檬汁能夠有效地緩解氧化變質等過程。然後將切開的牛油果再合到一起之後用保鮮膜緊緊纏繞起來,放入冰箱,耐心等待一段時間,大概需要三至五天就可以達到催熟的目的。
2、將並未成熟的牛油果放在紙皮口袋中,一定要保證這個口袋能夠完好密封,然後在該口袋中放入一根香蕉或者蘋果等其它具有催熟作用的水果,水果釋放出來的乙烯能夠催熟果實。然後將口袋密封起來放置,一定要避免強烈陽光的刺激。大概需要3天,牛油果就會成熟。
3、用錫箔紙把牛油果完全包好,然後放在大約100度的烤箱中烤15分鐘,取出來後用筷子戳一下,如果還是比較硬的話,就放入烤箱中繼續烤,直到果肉變軟。因為在烤制的過程中會釋放出乙烯,高温和錫箔紙能夠使牛油果在短時間內軟化並且達到催熟的目的,這樣的牛油果就可以放心食用。
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