玉米炒火腿腸怎麼炒好吃竅門
嫩玉米500g、火腿腸3個、蒜瓣3顆、鹽1勺。
1、剝好的玉米粒洗淨瀝乾水分備用,火腿腸切成小丁備用。
2、蒜瓣剁碎備用,鍋燒熱倒入適量的油,放入蒜瓣炒香。
3、放入玉米粒炒熟,放入火腿腸丁翻炒均勻。
4、放入一勺鹽翻炒均勻,裝盤。
玉米的營養價值:玉米中含有蛋白質、糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B族、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養物質,還含有兩種特殊的營養物質谷胱甘肽和玉米黃質。谷胱甘肽和硒元素共同作用,可以起到延緩衰老的功效;含有玉米黃質和黃體素,可以緩解眼疲勞及視力下降,起到保護眼睛的作用;含有不飽和脂肪酸,可以降血脂、降膽固醇,起到預防心腦血管疾病的作用;玉米中還含有卵磷脂,可以刺激大腦細胞,調整神經系統功能,經常食用,有補腦的作用,可以增強腦力,提高記憶力。
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小榨油和壓榨油區別
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