黑魚燒鹹菜怎麼燒

具體流程如下：

準備工作：將黑魚去內臟洗乾淨，切片，鹹菜切成細末。

步驟：1、起油鍋，放入黑魚片，翻炒；

2、等黑魚變色後，放入鹹菜一同翻炒；

3、倒入啤酒至大約快沒過魚肉；

4、煮開3分鐘左右後，放入少許的鹽、雞精和糖，翻炒一下，起鍋裝盤。