豆皮配什麼炒着吃

豆皮配尖椒炒着吃。

尖椒豆皮，主料 ：豆腐皮1張、青尖椒1個、紅尖椒1個輔料：油20克、鹽5克、葱5克、花椒粉5克、醬油5克。步驟如下：

把豆腐皮切絲、青花椒切絲，葱蒜切片；把葱末下鍋，爆香葱末；倒入尖椒翻炒出辣香味；放入豆腐皮炒勻；放一勺番茄醬，倒入少許醬油調色，放少半勺花椒粉，適量鹽；炒兩分鐘出鍋即可。