黑豆怎麼炒着吃

原料：黑豆100克。

調料：醋10毫升、蒜10克。

步驟：

1、黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用；

2、黑豆放入平底鍋內，中火炒幹黑豆的水分；

3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻；

4、取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋，在表面放入大蒜；

5、將容器密封起來，放置陰涼處保存7天。