廣東白斬雞的家常做法
第一、 在市場上買回來的一隻新鮮的走地雞。
第二、 雞已經扒光毛的,拿回家還需要清洗幾遍,把沒弄乾淨的雞毛給拔乾淨。清洗乾淨後,把雞腳往雞肚子裏面折起來,瀝乾水分。
第三、 老薑清洗乾淨,切成薑片。
第四、 鍋裏放入半鍋水,放入兩片姜,大火煮開。水開後,把整隻雞放入鍋中,蓋上鍋蓋大火煮,大概煮半個小時,雞皮變成金黃色後,聞到雞的香味,就差不多熟的了。
第五、 做白斬雞不要把雞煮得太老哦,煮太老,雞肉就得不好吃了。煮熟的雞肉,撈起來,放在盤子上晾涼。
第六、 現在準備做醬料,廣東白斬雞的醬料一般是將姜蒜剁碎,加入少許花生油、醬油、鹽,攪拌均勻即可。
第七、 雞放涼後,就可以斬了。一盤廣東白切雞就做好了,非常好吃哦,廣東過年過節,肯定少不了雞的,一定要學會做這道菜哦。
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
鬍子眉毛一把抓無主次打一生肖
鬍子眉毛一把抓無主次是生肖虎,這個俗語是比喻做事不分輕重緩急,在十二生肖中,老虎不管是鼠還是兔,能吃的都往嘴裏抓,所以鬍子眉毛一把抓是生肖虎。寅虎,十二生肖之一,地支的第三位。虎被譽為獸中之王,兇猛彪悍、虎虎生威,寅時老虎最活躍、最兇猛、傷人最多。...
-
荊芥菜長什麼樣子
荊芥全株有被短柔毛;長莖為紫色的方形基部,四面有縱溝;葉成對生長,葉片分裂成三瓣;輪傘花序集生長於枝頂成假穗狀;花冠脣形,青紫或淡紅色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季穀雨前後播種,夏季時掐尖食用。...
-
兒孫滿堂老人歡打一生肖
兒孫滿堂老人歡打一生肖是鼠。因為老鼠的繁殖能力非常強,一次能生5到10只,適應力非常好,因此數量成長非常迅速,並且存活率很高,子子孫孫無窮盡,這是其它動物可望而不可及的,所以兒孫滿堂老人歡指的是生肖鼠。...