搖晃白酒怎麼看酒花

搖晃白酒看酒花的方法如下：

1，大清花

酒花大如黃豆，整齊一致，消失極快，酒精量在60至75％。

2,小清花

酒花大小如綠豆，清亮透明，消失速度慢於大清花，酒度約在50到60％。

3，雲花

酒花大小如米粒，互相重疊（可重疊二至三層）存留時間比較久，約2分鐘，酒度在40到50％之間。