鯉魚好吃嗎

鯉魚好吃，製作鯉魚的步驟如下：

１．新鮮鯉魚去除雜物，洗淨，切三段，魚頭切開。

２．葱姜切絲，青菜洗淨備用。

３．鍋內加入２０克植物油，加入葱薑絲，大料等煸香。

４．鍋內加入適量醬油，料酒，清水。

５．水開後，加入鯉魚段和魚頭，大火燒一會兒轉中小火燉。

６．中途加入適量食鹽調味，一勺大醬，青椒切段，放入鍋中。

７．加入青菜。

８．菜熟爛後提前盛出，湯汁稍微收好後即可將魚盛出盤中，撒上葱花。