紅薯涼粉的製作方法

材料：澱粉、鹽、醋、味精、生抽、辣椒油、葱花。

做法：

1、將澱粉和水按照1比7的比例放入鍋中。

2、鍋子一邊加熱一邊用勺子不停的攪動，直到澱粉糊變透明，不再有乳白色的生粉關火。

3、將澱粉糊倒入容器中，待其冷卻成型後倒出來。

4、紅薯涼粉成型倒出來以後，切成條狀。

5、放入鹽、醋、味精、生抽、辣椒油攪拌均勻，最後放上切好的葱花，即可食用。