海魚頭怎麼做好吃

可以煲魚頭湯。

所需原料：胖頭魚魚頭1個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生薑2片，鹽少許。

具體做法：

1、將魚頭洗淨，去鰓。起油鍋，下魚頭剪至微黃，取出備用。

2、將川芎，白芷，天麻，生薑洗淨。

3、把全部用料一起放入燉盅內，加清水適量，燉盅加蓋。

4、文火隔水燉40分鐘，調味供用即可。

魚頭湯特色：祛風止痛，健腦提神。對失眠健忘，頭痛及婦女產後生理性頭痛，小兒驚風等有一定療效。