菱角什麼頭

菱角磨作雞頭。意思是説一個人原本是方正的，在社會上經過眾多困難與波折逐漸變成圓滑。菱角是一種水生草本植物的果實，四角或兩角不等，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用。雞頭即芡，也是水生草本植物，種子稱芡實或雞頭米，球形。

菱角，又叫菱。二角為菱，形似牛角。三角、四角為芰。生長在湖泊中。菱落在泥中，最易生長。有野菱、家菱之分，均在三月生蔓延長。葉浮在水上扁而有尖，很是光滑，葉下有莖。它的果實分為沒有角、兩角、三角、四角。角中帶刺，尖細而脆，長在角尖。一種水生植物。一年生浮水或半挺水草本。根二型着泥根鐵絲狀，着生於水底泥中，同化根，羽狀細裂，裂片絲狀，淡綠色或暗紅褐色。莖圓柱形、細長或粗短。葉二型浮水葉互生，聚生於莖端，在水面形成蓮座狀菱盤。