生蠔的內臟能吃嗎

生蠔的內臟不能吃的。內臟含有一定的毒素，對人體健康也會造成不良的影響。因為生蠔的內臟團中容易藏着重金屬等污染物，單在肌肉中重金屬含量最低。所以，在吃生蠔肌肉部分時，一要看顏色。