土豆裏面有凍壞的顏色能吃嗎

土豆裏面發黑會產生毒素。土豆裏面有黑圈不能吃。發芽的土豆也不能吃。

吃土豆的注意事項：

1、食用土豆時，最好把皮去掉，因為龍葵鹼物質大多在土豆皮中；

2、土豆有輕瀉作用，脾胃虛寒的朋友應少食，以免出現腹瀉、腹痛症狀；

3、孕婦要少食，如果孕婦長期食用土豆，其龍葵鹼成分會影響胎兒的發育；

4、土豆不宜暴曬和冷凍，應放置在陰涼出保存。