什麼是納豆如何製作
納豆是日本的一種家常食物,納豆類似於中國的發酵豆和怪味豆,通常日本將納豆作為調味品和營養品,納豆起源於中國,據古書記載:“納豆自中國秦漢以來開始製作。”鹹納豆,大約在奈良、平安時代由禪僧傳入日本,日本也曾稱納豆為“豉”,平城京出土的木簡中也有“豉”字,與現代中國人食用的豆豉相同。
納豆的製作方法如下:
1、準備材料大豆,納豆菌,恆温工具;
2、將大豆充分洗淨後,加入3倍量的水浸泡一夜,倒掉水放進高壓鍋裏,並且要蒸到大豆用手捏碎的程度;
3、將納豆菌用温水38至45度溶解後,均勻地加入到熱大豆中,迅速攪拌均勻,用密封的容器封裝;
4、在42度的恆温下發酵14至36小時;
5、在38至42℃的恆温下發酵14至36小時,後放在冰箱內低温熟成數小時,納豆做好後,先放入冰箱內低温熟成數小時可以長期保存。
-
李佳琦簡介
李佳琦,男,漢族,1992年10月出生,2011年考入南昌大學。電商主播,美粧達人,外號口紅一哥,美腕(上海)網絡科技有限公司合夥人。李佳琦曾於2018年9月成功挑戰30秒塗口紅最多人數的吉尼斯世界紀錄,成為塗口紅的世界紀錄保持者。2018年雙十一與馬雲PK賣口紅,最終戰勝馬雲。...
-
荊芥菜長什麼樣子
荊芥全株有被短柔毛;長莖為紫色的方形基部,四面有縱溝;葉成對生長,葉片分裂成三瓣;輪傘花序集生長於枝頂成假穗狀;花冠脣形,青紫或淡紅色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季穀雨前後播種,夏季時掐尖食用。...
-
雅典娜喜歡星矢嗎
在《聖鬥士星矢》中,雖然雅典娜並沒有對星矢表白,但是我們從很多事件中都能看出來,雅典娜對星矢是很在意的,她最關心的人也是星矢,星矢在戰鬥中有危難,雅典娜都會第一時間過來保護星矢,比如在劇場版雅典娜的哥哥阿貝爾篇章中,雅典娜就多次保護了星矢。阿貝爾的能力很...
-
堂堂正正打一生肖
堂堂正正打一生肖是馬。堂堂正正形容強大整齊的樣子,也形容光明正大,十二生肖中的馬是正人君子,做什麼事情都很紳士,而且馬做事光明磊落、內心正直,不會有太多的手段,由此分析堂堂正正指的是生肖馬。...