槐花怎麼蒸

蒸槐花的方法分為4步，需要如下食材：槐花300g、鹽5g、五香粉2g、玉米粉120g，以下是蒸槐花詳細操作步驟：

操作/步驟

1、槐花清洗

槐花清洗乾淨，攥去多餘的水分。放鹽、五香粉攪拌均勻。

2、裹玉米粉

加入玉米粉，用手來回揉搓，直到所有的槐花都均勻裹上一層玉米粉。

3、蒸槐花

蒸鍋內放水，篦子上鋪上籠布，放上槐花，涼水上鍋，上汽後轉中火蒸20分鐘關火，燜2分鐘左右出鍋。

4、調味出鍋

蒸好的玉米粉槐花稍微晾一下，放入大一點的容器裏，根據自己的口味放鹽、香醋、生抽、香油和辣椒油調味。