槐米能替代槐花嗎

自制槐花茶要選用尚未開放的國槐花的花苞，這種未開放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把採來的槐花去除雜物，然後把它們用淡鹽水浸泡20分鐘左右，撈出瀝淨水分後再攤開晾乾待用。