槐花怎麼吃：推薦吃洋槐花拌麪

1、摘洋槐花一般用鈎子，選擇未開放的花苞為最佳，最好不要採道路旁邊的。

2、採好之後多淘洗幾遍，去掉葉子弄乾淨，稍稍瀝乾。

3、將乾淨的洋槐花、麪粉、鹽、油拌均勻；將蒜砸碎備用；

4、最後上蒸籠大火蒸30分鐘，香噴噴的洋槐花出鍋了，加入砸好的蒜，也可以根據自己的口味加入辣椒等。