豬手湯怎麼煲

豬手湯的做法：

1、豬手放入滾水裏，汆燙後，沖洗乾淨。

2、所有材料放入瓦煲，一次加足水，煮到沸騰後再持續10分鐘，轉文火繼續煲一個半小時。

3、喝的時候可以根據個人的口味加鹽調味。

豬手和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。豬手能防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。