豬肉怎麼煲湯

豬肉煲湯方法多種多樣，以下主要列舉兩種：

一、玉竹參果豬肉湯。

材料：豬肉60克、玉竹15克、沙蔘15克、白果15克、麥門冬9克、甜杏仁9克、鹽2克，味精1克。

做法：

1、將玉竹、沙蔘、麥門冬放入鍋中，加入水煎煮三分鐘左右；

2、然後依次加入白果、甜杏仁、豬肉、水，小火燉煮至豬肉軟爛；

3、加入鹽、味精調味後即可食用。

二、三寶豬肉湯。

材料：豬肉500克，百合、蓮子各100克，紅棗20枚，蜂蜜、冰糖各適量。

做法：

1、豬肉洗淨，切小塊；

2、蓮子泡洗乾淨，去皮、去心；

3、將蓮子和豬肉塊放入鍋中，加適量水，中火燒燜30分鐘左右；

4、加入百合、紅棗煮至酥爛，最後放入蜂蜜、冰糖攪勻後即可食用。