冰糖雪球的做法

1、山楂洗淨。

2、上下各挖一下，去籽，晾乾水分備用。

3、準備好冰糖，倒入鍋中。

4、加入一小碗水。

5、冰糖水熬製出泡泡較稠時加入兩滴白醋，攪拌均勻。

6、關火後倒入山楂，不停的攪拌。

7、讓糖漿均勻的包裹在每個山楂上，晾涼。

8、冷卻後，放入碗中。