冰糖雪球不結霜怎麼辦
經驗3.13W
冰糖雪球做法如下:
1、 買一些新鮮的山楂果;
2、將白糖和水倒入乾淨的鍋中,糖和水的比例保持在1比1是最合適的,然後在鍋內不停的攪動,開小火來化糖;
3、當糖化成粘的狀態就可倒入洗乾淨的山楂果,然後攪動,讓糖衣包裹住整個山楂果,將火再次調小,慢慢放涼後白糖逐漸變成雪白狀;
4、最後將掛霜的山楂果盛出即可食用。
如果想要多結霜,多放糖即可。
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