如何燉醃過的豬蹄

原料：醃製豬蹄、筍乾、生薑。

1、燒一鍋開水。放入醃製豬蹄，煮5分鐘左右撈起；

2、將筍乾沖洗乾淨；

3、將生薑拍扁；

4、將筍乾、醃製豬蹄、生薑全部放入鍋中；

5、加入適量清水；

6、蓋好蓋子，大火燒開後調到最小火，燉2個小時左右；

7、加入適量的鹽，繼續燉10分鐘即可。