娃娃魚用什麼材料煲湯

原料：娃娃魚、老母雞、薑片、蒜、枸杞、天麻、蟲草、枸杞子、黑棗、桂圓。

步驟：

1、將老雞加調味的姜蒜花椒蒸五個半小時，再加入天麻、蟲草、枸杞子、黑棗、桂圓等名貴藥材，熬成一鍋濃湯。

2、用槓炭或乾柴燒沸一爐水，將活的娃娃魚放進去，再把娃娃魚撈上來用刀刮洗魚身上的粘液，剖去內臟清洗乾淨，切成小肉塊，用姜、葱、蒜食鹽等佐料醃製30分鐘。

3、加進瓦罐的濃湯裏，用瓦罐微火清燉兩個小時。