石斛和什麼煲湯好

石斛可以和蟲草進行煲湯，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。

準備材料：瘦肉250克，蟲草花50克，石斛30克，百合20克，麥冬10克，蜜棗1個，鹽1小匙。

1、 將瘦肉洗淨，切成塊；

2、 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗淨；

3、 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入；

4、 蓋上鍋蓋，開大火燒；

5、 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；

6、 開小火慢煲1.5個小左右，關火前5分鐘加鹽即可。