什麼是水草石斛它和鐵皮石斛
水草石斛,又稱光節石斛,是一種分佈於雲南西南部的野生石斛,因其產量大,生長數度快,畝產高,一般當年種植當年採收,現在雲南德宏等地被大量種植。水草石斛經人工扭曲加工而成的楓鬥呈黃綠色,外觀與鐵皮楓鬥很像,因此被很多人拿來摻假,若生活中食用的楓鬥中有苦味,一般就是水草石斛做成的。
鐵皮石斛,莖直立,圓柱形,長9至35釐米,粗2至4毫米,不分枝,具多節;葉二列,紙質,長圓狀披針形,邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從已落葉的老莖上部發出,具2至3朵花;花苞片幹膜質,淺白色,卵形,長5至7毫米,萼片和花瓣呈黃綠色,近相似,長圓狀披針形,脣瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折。蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側各具1個紫點,頂端近鋭尖並且2裂。花期3至6月。鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上,主要分佈於中國安徽、浙江、福建等地。
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