怎樣做油條不放牛奶

1、把所有的食材全部放入面盆中。

2、用筷子或者是手攪拌和成麪糰，和麪的時候會粘手，用幹面把粘在手上的面清洗一下，手上抹油，一邊揉麪，一邊摔打。

3、和好的麪糰比較軟，蓋上保鮮膜温室醒發30分鐘。

4、案板抹油，面不用揉把醒發好的面直接整成長條，平鋪在案板上。

5、切條，兩個長條放在一起，筷子在兩個麪條中間壓實。

6、起鍋燒油，油温不要太高，油條胚放進去可以馬上浮起來就可以

7、捏住油條胚的兩端，把油條胚放入油中炸，炸制金黃出鍋。