自己用牛奶怎麼做奶油

主料：雞蛋一個，牛奶100毫升，食用油10毫升；

輔料：棉白糖10克；

1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中，用比較結實的盆；

2、打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫；

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打，至少將牛奶、油、糖分為四等份分次放入；

4、若比較粘稠就再加入少量牛奶、油、糖；

5、待牛奶、油、糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。