手工阿膠糕很軟怎麼回事

是你在熬製的時候,水放多了,或者熬製的時間不夠長,阿膠本身並沒有形成膏狀，還有夏天阿膠糕也是會變軟的。

手工阿膠糕的製作主要材料有阿膠250克。配料:優質核桃150克，枸杞100克，桂圓肉100克，黑芝麻200克，紅棗150克，冰糖150克，土方紅糖50克，十年女兒紅黃酒500克。