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![毒蒜的作用]( "毒蒜的作用")
毒蒜的作用
毒蒜，又名石蒜，烏蒜，蟑螂花等，多生長於堤塘、墳地等樹陰間，我國各地均有。它有地下球形鱗莖，好似水仙，外皮為灰黑色。無錫輕工業學院於1958年曾經利用石蒜粉試製酒精，為了填補其氮源，添加少量米糠和麩皮，結果順利地能夠進行酒精...
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![發芽的大蒜泡醋有毒嗎]( "發芽的大蒜泡醋有毒嗎")
發芽的大蒜泡醋有毒嗎
發芽的大蒜泡醋沒有毒。它主要營養成分為大蒜素、蒜胺、維生素C、硒等，是無毒可食用的，就算髮芽後其中的營養成分也不會有什麼改變，只是會有所降低，而米醋的主要成分為鹼性氨基酸、糖類物質、有機酸、維生素B1、維生素B2...
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![蒜長綠芽有毒嗎]( "蒜長綠芽有毒嗎")
蒜長綠芽有毒嗎
大蒜籽收穫以後，休眠期一般為2到3個月。休眠期過後，在適宜的氣温(5至18℃)下，大蒜籽便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。而且，最近的研究發現：...
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![大蒜怎麼吃能排毒清腸]( "大蒜怎麼吃能排毒清腸")
大蒜怎麼吃能排毒清腸
1、可以直接吃，或者做作料放菜裏吃；2.大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科葱屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，陰乾備用。6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤...
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![大蒜驗毒的原理]( "大蒜驗毒的原理")
大蒜驗毒的原理
1、用大蒜鑑別野蘑菇是否有毒的方法實在荒謬。2、野生蘑菇種類繁雜，由於毒蘑菇和可食用蘑菇在外觀上很難區別，在野外雜生情況下極易混淆，而民間流傳着一些識別方法經證明並不可靠，預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要採食野...
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![下水道反蒜味有毒嗎]( "下水道反蒜味有毒嗎")
下水道反蒜味有毒嗎
沒有。首先要明白的是下水道的臭味，是來自於管道內含有污垢的廢水或污水中所返上來的臭味，沒有毒素，但是含有細菌的。也而長時間在這種環境下，對我們的身體自然是不好的。解決方法：1、在日常生活中，要經常檢查一下地漏旁邊...
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![大蒜味是什麼中毒]( "大蒜味是什麼中毒")
大蒜味是什麼中毒
大蒜味是有機磷中毒，有機磷中毒一種急診常見的非常兇險的急危重症，其毒性主要是抑制膽鹼酯酶的活性，乙酰膽鹼在體內蓄積，膽鹼能神經受到持續的衝動，導致先興奮後抑制的毒蕈鹼樣、煙鹼樣和中樞神經系統的症狀。...
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![發黴的大蒜有毒嗎]( "發黴的大蒜有毒嗎")
發黴的大蒜有毒嗎
發黴的大蒜有毒。大蒜，為百合科葱屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉和花薹均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。...
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![茄子不放蒜有毒嗎]( "茄子不放蒜有毒嗎")
茄子不放蒜有毒嗎
茄子不放大蒜是可行的,不放大蒜不會中毒,可放心燒食，對於中老年患者有很好的降血壓效果。茄（學名：SolanummelongenaL.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨...
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![蒜怎麼吃才排毒]( "蒜怎麼吃才排毒")
蒜怎麼吃才排毒
需要將整粒蒜直接放入口中咬碎吞服才可以排毒。蒜中具有排毒功能的物質是蒜素，其通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，保護肝臟，治療肝病，同時大蒜素對酒精引起的肝損傷(如酒精肝、脂肪肝)效果明顯。然而蒜...
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![糖醋蒜變綠色有毒嗎]( "糖醋蒜變綠色有毒嗎")
糖醋蒜變綠色有毒嗎
糖醋蒜變綠色沒有毒。糖醋蒜醃製後變綠，是因為蒜頭在低温醃製過程中產生了蒜蘭素和蒜黃素，蒜蘭素和蒜黃素混在一起，就使蒜頭變綠。蒜蘭素和蒜黃素是無毒、可食用的，且抗氧化能力很強，食用後有強健身體的作用。糖蒜變綠怎麼...
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![大蒜髮芽能吃嗎有毒嗎]( "大蒜髮芽能吃嗎有毒嗎")
大蒜髮芽能吃嗎有毒嗎
發芽過程大蒜子收穫以後，休眠期一般為2～3個月。休眠期過後，在適宜的氣温(5～18℃)下，大蒜子便會迅速發芽、長葉，消耗莖中的營養物質。不管是青蒜，還是蒜薹、蒜瓣，在各個生長階段的轉變過程中都不會產生有毒物質。1、發芽營養翻...
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![臘八蒜放一年了有毒嗎]( "臘八蒜放一年了有毒嗎")
臘八蒜放一年了有毒嗎
臘八蒜放一年了有毒，臘八蒜放冰箱裏一年後不能繼續食用，臘八蒜醃20天最為適宜。大蒜變綠須經過低温大蒜要變綠，必須經過“低温”。但為了不讓自己凍死，處於休眠狀態的大蒜會甦醒過來，其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等發生反應，參與...
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![大蒜髮芽會有毒嗎]( "大蒜髮芽會有毒嗎")
大蒜髮芽會有毒嗎
發芽蒜是沒有毒的，可以吃。植物生長髮育過程中遇到不良環境條件時，有的會暫時停止生長，這種現象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發育成熟後，體內積累了大量營養物質，原生質發生變化，代謝水平降低，生長停止，水分蒸騰減少，呼吸...
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![吃蒜放屁是排毒氣嗎]( "吃蒜放屁是排毒氣嗎")
吃蒜放屁是排毒氣嗎
蒜，這個是一種調味品了，是很多人都是不陌生的，煮菜之類的總是少不了，那麼這個吃蒜放屁是怎麼回事是排毒氣嗎：吃蒜放屁是怎麼回事：屁的產生來自三個途徑：(1)吞嚥食物時，空氣隨之進入消化道;(2)腸道中食物經細菌發酵產生的氣體;...
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![發芽的大蒜有毒嗎]( "發芽的大蒜有毒嗎")
發芽的大蒜有毒嗎
沒有，大蒜作為一種蔬菜，供食用的部分有青蒜、蒜薹、蒜瓣等，不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，都具有一種特殊的辛辣臭味，其有效成分為大蒜辣素，同時還含有丙酮酸和氨，也就是説，大蒜從蒜頭髮芽到重新長成蒜頭，體內營養成分在各個生長階段...
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![吃發芽的大蒜會中毒嗎]( "吃發芽的大蒜會中毒嗎")
吃發芽的大蒜會中毒嗎
吃發芽的大蒜不會中毒，大蒜休眠期過後，在適宜的環境下，會逐漸發芽長葉，消耗許多營養，導致大蒜萎縮、乾癟。大家在食用大蒜時，首先將發芽的部分剔除掉，這樣才能夠保持食物的口感。只要大蒜頭末變色發黴腐爛，即使發了芽也能吃，吃...
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![大蒜變色有毒嗎]( "大蒜變色有毒嗎")
大蒜變色有毒嗎
沒毒，大蒜變色變成綠色。綠色素實際上是由一種先生成的藍色素和一種後生成的黃色素組成。產生色素的轉變過程是，先產生蒜藍素，再轉變為蒜綠素，蒜綠素產生時間很短，即轉變為蒜黃素。在大蒜加工過程中，國內外都有蒜泥變綠的報...
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![暖氣泄露大蒜味有毒嗎]( "暖氣泄露大蒜味有毒嗎")
暖氣泄露大蒜味有毒嗎
對人體是沒有害處的，所以不用擔心，只是有的人不習慣聞這種味道，可能會感覺頭暈。大蒜（學名：Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科葱屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通...
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![黃瓜跟蒜苗炒有毒麼]( "黃瓜跟蒜苗炒有毒麼")
黃瓜跟蒜苗炒有毒麼
黃瓜和蒜苗不相剋，一起炒菜沒有毒。黃瓜炒蒜薹的做法：1、黃瓜去皮洗淨切成絲備用；2、鹹蒜薹切小段，蒜去皮後拍碎；3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下蒜末煸香，放入鹹蒜薹翻炒翻炒；4、放入黃瓜絲翻炒一會；5、調入少許鹽和雞精翻炒均...
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![紅花石蒜有毒嗎]( "紅花石蒜有毒嗎")
紅花石蒜有毒嗎
一、是否有毒紅花石蒜就是彼岸花，是有毒的植物，全株都是有毒的。例如花朵，果實，葉子，種子和根莖等等，但是隻要不誤食都沒關係，若是不小心誤食要及時處理。它開花時尤其美豔奪目，作觀賞植物還是非常適合的。二、養護方法1、土...
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![臘八蒜有沒有毒啊]( "臘八蒜有沒有毒啊")
臘八蒜有沒有毒啊
1、好處：臘八蒜酸甜而微辣，三味俱全，非常可口，能去腥味，助消化，增強食慾；可以阻礙亞硝胺致癌物質的合成，預防癌症；有一定的抗氧化效果，延緩衰老；另外，臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對各種病原...
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![大蒜變綠有毒嗎]( "大蒜變綠有毒嗎")
大蒜變綠有毒嗎
大蒜變綠也正常，沒有毒。但如果碰到大蒜在湯中變黑就絕對不能吃，因為有毒，而且是巨毒。以前在江湖上混的人，為防百密一疏，吃飯時都曾身帶大蒜、象牙之類的東西試毒。而且百驗百靈，無一失手。...
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![臘八蒜有毒嗎]( "臘八蒜有毒嗎")
臘八蒜有毒嗎
泡製臘八蒜的原料是紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起即可。原料及製作方法十分健康，所以食用臘八蒜無毒無害。泡臘八蒜是一道主要流行於北方，尤其是華北地區的...
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![野蒜為什麼有毒]( "野蒜為什麼有毒")
野蒜為什麼有毒
1、野蒜沒有毒。但野小蒜營養豐富，保健功效出色，但是人們過量食用以後對身體也會產生一定的危害，它味道辛辣，性質温熱，人們過量食用以後會讓身體內熱毒增加，容易誘發上火而且會讓胃痛和眼睛不適等症高發，會直接危害人們的身...
