雞西辣菜的做法
經驗2.37W
一.主料:
空心菜一顆,。
二.輔料:
洋葱一頭、香菜少量、大蒜兩瓣、食鹽、白糖、味精、米醋或者白醋適量、辣椒油。
三.步驟:
1、首先燒開大豆油。
2、油燒開後放入一些薑絲、八角,把燒好的油倒入盛辣椒麪的碗中均勻攪拌。
3、大頭菜切成方片,洋葱切成絲,在放入少量的香菜,大蒜切成末,食鹽酌情放入,味精酌情放入,醋與白糖要看個人喜好,辣椒油應多加入油,然後進行攪拌。
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