豆腐滾怎麼做

材料：嫩白莧菜一小把，嫩豆腐一塊，皮蛋、鹹鴨蛋各一個，姜一小塊，蒜兩瓣均拍扁。

1、把生豆漿在鍋裏煮開。

2、將白醋稀釋後倒入鍋中，有團狀物質，放鹽味精等作料。

3、依據個人口味放蔬菜等配料。

4、最後用麪糊倒入像燒稀飯一樣滾開即可。