燉排骨放絲瓜有什麼功效

功效：絲瓜清熱涼血、解瘡痘毒、化痰壅、活經絡，尤其能改善發燒煩渴，痰喘咳嗽。

製作方法：

1、 排骨切寸段，清洗乾淨；

2、 絲瓜去皮、洗淨，切菱形塊；

3、 姜去皮，用菜刀拍鬆；

4、 葱切成2到3寸一段；

5、 把準備好的排骨放入鍋中，加入適量清水，上火煮；

6、 水沸騰後撇去浮沫，加入絲瓜、葱、姜、枸杞；

7、 轉小火煮1到2個小時，臨關火的時候放入鹽、味精，攪拌均勻。