黑豆燉排骨有什麼功效

黑豆燉排骨的功效有：豐富的蛋白質和碳水化合物，含有較高的維生素B及胡蘿蔔素和鈣，磷，鐵，鉀等礦物質；具有利水，益智，明目，烏髮，活血解毒的功效。

黑豆燉排骨的做法：

材料：生地50克，黑豆100克，排骨500克，鹽適量，醬油1勺。

方法步驟：

1、將黑豆提前2小時泡水，生地泡水20分鐘，排骨砍小塊；

2、把排骨，黑豆和生地放入高壓鍋；

3、加適量水，加入適量鹽；

4、蓋上鍋蓋，大火燉至水開，轉小火燜20分鐘即可。