原汁牛肉的做法
經驗3.15W
1、牛肉,潮水去掉浮沫,湯留下備用
2、阿迪鍋或者壓力鍋,放入牛肉,潮牛肉的湯,生薑,桂皮,花椒。
3、壓40分鐘左右。
4、取出牛肉及湯汁,過濾掉花椒和桂皮,留生薑,倒入砂鍋。
5、加醬油,耗油,鹽調味,小火煮20-30分鐘或更久。
6、湯不夠可以加點開水!(加開水)
7、加香菜,開喝。
8、清燉原汁牛肉能夠強健脾胃,補益氣血,強筋健骨。在這個寒冷的冬季,您不妨試一下,做法簡單,加上調味料只需要小火開始燉就可以了,空閒在家的時候,做來嚐嚐,味道真是原汁原味的鮮美啊!
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