怎麼切洋葱片

切洋葱片的方法如下：

1、把洋葱放在小盆子裏，裝滿水，把洋葱泡上一會。

2、接着用手把洋葱的外表，用水洗乾淨，如下圖所示。

3、然後把洋葱兩頭的接頭切除，這樣好些。

4、接着把洋葱放在案板上，切分成兩半。

5、然後左手按在洋葱的上面，右手拿刀在洋葱上，斜切出一片片的洋葱片即可。

在切洋葱前可以把洋葱放在冰箱裏冷凍一小時再切，這樣可以減少刺激氣體的產生，且不會破壞其固有的營養價值。在切洋葱片時，刀兩面沾水可吸附刺激性物質，快切可減少眼睛受刺激時間。