怎樣切洋葱才不會薰眼

1、把洋葱放在水中切或在切的時候旁邊放一盆水；

2、把洋葱放在冰箱裏冷凍兩小時左右後再拿出來切；

3、先把菜刀在涼水裏浸一下再切，可有效地減輕辣味的散發，使眼睛不受刺激；

4、屏住呼吸切。因為洋葱的味道是通過鼻子傳到腦神經，才讓眼睛流淚的方法；

5、切洋葱時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋葱的刺激氣味；6、戴個眼鏡或者一個透明的眼罩。