切洋葱怎麼不辣眼睛

切洋葱不辣眼睛，用泳鏡可以把洋葱的氣味隔絕開，眼睛接觸不到刺激性的氣體就不會流淚了。用紙巾把鼻孔堵住，鼻子聞不到洋葱的味道，就會減少對眼睛的刺激。可以先將洋葱泡在冷水中或放置在冰箱內冷藏一下，這樣可以緩解這種物質的揮發。