鐵板水晶粉怎麼做啊
材料:水晶粉500克、酸包菜200克、豬肉末50克、色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、鹽、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸魚豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。
方法:
1、水晶粉用40攝氏度的温水浸泡15分鐘,撈出洗淨;酸包菜切長4釐米的細絲。
2、鍋內放色拉油,燒至七成熱時,下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香。
3、再放入酸包菜絲、豬肉末小火炒香,放入水晶粉小火翻炒,用鹽、味精、生抽、蒸魚豉油、老抽調味。
4、出鍋裝入燒熱的鐵板內,鐵板提前大火燒10分鐘,燒熱後放入牛油,待牛油熬化再放入炒好的水晶粉,撒葱花上桌。
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一年級入隊申請書簡短
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