圓生菜怎麼剝

1：先把圓生菜外面的老菜葉剝去，然後用水沖洗。

2：把圓生菜對半切成兩個半球，再把切面朝下縱向切大約半釐米的條，散開就可以得到漂亮的圓生菜絲了，適合涼拌或是做沙拉。

3：需要用片的時候把圓生菜的葉子片剝下來用手撕成合適的片。

圓生菜絲，片，塊。圓生菜大多是生吃比較好，清脆爽口，還有甜絲絲的感覺，可以涼拌，做沙拉或是榨汁，也可以熬粥，做火鍋涮着吃。整個的圓生菜不容易剝下完美的葉片，用刀切成2半，在根部切八字刀去掉根部，再剝就容易多了。