板栗怎麼剝皮好剝

板栗想要剝皮好剝先將板栗放入水中清洗乾淨，將板栗放在廚房紙上將水分擦除乾淨，用刀子在板栗背後切一個十字切口，將板栗放在電餅鐺中，加水，開火燜10分鐘。

板栗富含澱粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。